De kokossuiker van Amazing Foods is een natuurlijke suiker die wordt gemaakt van kokosvocht. Het is de gezondste vorm van suiker, tot zover bekend, omdat het 1) volledig ongeraffineerde suiker is, 2) boordevol goede voedingsstoffen zit (denk aan B-vitamines, magnesium, ijzer, zink en kalium) en 3) zeer laag scoort (waarde 30-35) op de Glycemische index, hetgeen betekent dat kokossuiker je veel en lang energie geeft. Kortom; kokossuiker is supergezond en is een perfecte vervanger van de ‘foute’ suikers die je niet meer wilt eten.
GEZOND EN LEKKER
Kokossuiker heeft een caramel smaak en is daarom erg lekker. Vooral warm is de suiker erg lekker. Het heeft een lichte kokossmaak, maar geen overheersende kokossmaak. Denk aan warme havermoutpap met plakjes banaan en bestrooi dit geheel met kokossuiker. Laat de suiker smelten… het is net caramel! Bijvoorbeeld over de sojayoghurt met fruit of door de havermout. Maar ook aan smoothies kan kokossuiker net een wat zoetere smaak geven. Verder kan je er prima mee bakken, raw taartjes maken met kokossuiker, of het door je thee of koffie roeren. Kortom: alles wat je met gewone suiker doet, kan je ook met kokossuiker doen. En je gaat het vast lekker vinden!
Cocomoon 